６月１１日（火） 牛乳・マーガリンパン・かぼちゃのポタージュ・赤魚のチーズムニエル・コールスローサラダ

 

食べ物語給食⑤　「かぼちゃスープのおふろ」

　５年生の教室に行ったら、

「先生、今日はハッピーセットじゃん。」

と言われました。ハッピーセット・・・？某ファストフード店の？今日の献立には、ハンバーガーもポテトも出ていないぞ？私の頭の中は、はてなでいっぱい。よくわからないまま１年生の教室へ行くと、ここでも

「ハッピーセット！」

と、言われました。

　なぜハッピーセットなのか悩んでいると、ある子が教えてくれました。

「今日の本は、ハッピーセットについていたんだよ。」

　なるほど！どうやら今日の食べ物語給食のお話”かぼちゃスープのおふろ”は、以前ハッピーセットのおまけについていた絵本なのだそうです。

　謎が解決してすっきりしました😄

６月１０日（月） 牛乳・ごはん・春雨スープ・かあちゃん特製唐揚げ・もやしのごま醤油

 

食べ物語給食④「かあちゃん取扱説明書」

「いいにおいがするー。」

「唐揚げのにおいだよ。」

「やったー、楽しみ。」

　廊下にいる子供たちの話し声が聞こえてきました。

　今日は「かあちゃん取扱説明書」という本から、子供たちが大好きな唐揚げを出しました。ご飯が進むよう、少し味は濃いめのニンニクを効かせた醤油味にしました。カリッとした食感を出すために、衣は米粉を使いました。

　唐揚げを揚げると、肉のはじっこや皮の部分がちぎれてしまうことがあります。今日は、この部分を集めて、あまりの唐揚げと一緒に子供たちに配ることにしました。

　この”きれっぱし唐揚げ”は、おかわりじゃんけんで負けてしまった子にあげようと考えていたのですが、子供たちにはこちらの方が魅力的だったようで、普通の唐揚げよりも”きれっぱし唐揚げ”におかわりが殺到しました。（カリカリしていておいしいですものね。）

　

６月７日（金） 牛乳・ごはん・ヤージャン豆腐・えび入り中華サラダ・そら豆の塩ゆで

 

１年生・そらまめのさやむき

　今日は、八百屋さんにさや付きのそら豆を納品してもらい、１年生にさやむきをしてもらいました。

　昨日の給食の時間に、さやの付き方・名前の由来・豆がどんなふうに育つのかなどの話をしたのですが、授業の最初におさらいをすると、みんなばっちり覚えていました。（素晴らしい！）

　手を洗って、早速さやむきスタート！

「くさーい。」

「さやがかたいー。」

と、初めは苦戦していた子供たちですが、だんだんコツを覚えて、あっという間にさやむき終了。みんな楽しく作業ができ、給食の時間が待ち遠しい様子でした。

　給食が始まった直後・・・昨年度、皮ごとそら豆を食べ、眉間にしわを寄せていた子が大勢いたことを思い出しました。もちろん皮ごと食べても問題ないし、栄養的には皮ごと食べた方が良いのですが、皮は渋みがあり口にも残るので、子供たちにはちょっとハードルが高いかも。あわてててクラスを回って皮をむいて食べるよう話をしたところ、案の定

「え？皮ごと食べるんじゃないの？」

と、驚いている子が・・・。香りに癖があるので苦手な子が多いそら豆ですが、皮をむいたら、おいしいと言って食べている子もいました。ちなみに、皮ごと食べてもおいしいと言っている強者もいました。（笑）

　１年生のみなさん、給食のお手伝いをしてくれて、ありがとうございました。

６月６日（木） 牛乳・サバトマトカレー・コロコロサラダ・メロン

食べ物語給食③　「天の台所」

　今日は、「天の台所」という物語の中に登場する”サバトマトカレー”を出しました。

　じつは、今日のサバトマトカレー、賛否両論でした。給食のカレーを食べなれている高学年ほど、いつも食べているカレーのイメージがあってなのか残菜が多く、逆に低学年はほとんど残りがありませんでした。

　食べた瞬間はサバの香りがするのですが、３口目ぐらいからは気にならなくなります。校長先生からお褒めの言葉をいただくほど、味もおいしくできたと思うのですが・・・。

　もう少し子供たちが食べやすいよう改良して、今度こそリベンジしたいと思います！

６月５日（水） 牛乳・ちゃんこうどん・たこ焼きポテト・ヨーグルト

 

食べ物語給食②　「たこやきのたこさぶろう」

「給食に、たこ焼きが出るの？すごい！」

　今朝、正門側に飾ってある今日の食べ物語給食のポスターを見ながら、数名の子が話をしていました。

　今日の食べ物語給食は「たこやきのたこさぶろう」というお話から、たこ焼きを出しました・・・と、いっても普通のたこ焼きではなく、じゃがいもで作る「たこ焼きポテト」です。

　材料は、かつお出汁・キャベツ・紅生姜・たこなど、じゃがいも以外は本当のたこ焼きとほぼ一緒。ひとつひとつ手で丸め、青のり入りのドロをつけて油で揚げ、ソースとかつお節をかけて完成です。

　今日は調理員さんに欠員が出た為、私も手伝いに入り、必死になってたこ焼きポテトを作っていました。

　給食の時間、へとへとになりながらも子供たちの様子を見に行くと、おいしそうにたこ焼きポテトをほおばっていました。

「本当にたこ焼きの味がする。」

「すごくおいしい。」

　時間ギリギリで大変な思いをしながら作りましたが、喜ぶ子供たちの顔を見て、疲れが一気に吹き飛びました。

　

６月４日（火） 牛乳・チリコンカントースト・洋風たまごスープ・海藻サラダ

 

食べ物語給食①　おいしい給食　チリコンカンと北の友達

　今月のあじさい読書旬間に合わせ、今週から来週にかけ、本の中の食べ物を給食で再現する「食べ物語給食」を行います。

　今日は、私の推しドラマ「おいしい給食」の原作本「おいしい給食～チリコンカンと北の友達」から、チリコンカントーストを出しました。

　昨年度の食べ物語給食でも「おいしい給食」の本を選んだのですが、あのときはドラマを知っている子があまりいなかったため、反応がいまひとつでした。

　でも、今年はドラマの映画化をきっかけに開催された”わたしのおいしい給食コンテスト”の影響もあって、子供たちの認知度が一気に高まり、

「あっ、今日はおいしい給食のメニューだ。」

と、喜んでくれました。

　トーストはもちろん大人気で、残ったのは全校でたったの８０ｇ！私のひそかな野望（子供たちと一緒にドラマの話で盛り上がること）も叶って、大満足です。

　　

　

６月３日（月） 牛乳・ガパオライス・センミーパット・マンゴーゼリー

 

　かなり好評でした！

　今日はタイの料理の献立です。ガパオライスとセンミーパット、デザートにはマンゴーゼリーを作りました。

　本場のタイ料理の味付けだと子供たちには少し食べづらいと思ったので、給食用にだいぶアレンジをしています。ガパオライスに欠かせないトッピングの半熟目玉焼きも、今回は炒りたまごにしてご飯に混ぜ込みました。

　たくさんのスパイスやハーブを使ったタイ料理は、子供たちに受け入れてもらえるか心配でしたが、教室をのぞいてみると、子供たちがサムズアップのサインをたくさん送ってくれたのでホッとしました。特に人気だったのはセンミーパット（ビーフン炒め）でした。