10月30日(金)牛乳・アマトリチャーナ・千切り野菜スープ・かぼちゃドーナッツ
<ハロウィーンメニュー>
明日のハロウィーンにちなみ、生地にかぼちゃを練りこんだ“かぼちゃドーナッツ”を作りました。
生地が黄色く色付き、食べるとほんのりかぼちゃを感じます。やさしい甘みで子どもたちにも人気がありました。
10月29日(木)牛乳・ごはん・銀だらのごまだれ焼き・おろしポン酢あえ・豚汁
<銀だらのごまだれ焼き>
銀だらをオーブンで焼き、赤みそ・砂糖・みりん・ごまを混ぜて作ったたれをかけました。ごまは、いりごま・すりごま・練りごまの3種類を使っているので、風味豊かです。
脂ののった銀だらと濃厚なタレでごはんがすすみます。
今日はここ最近では一番寒かったので、温かい豚汁が体に染みました。
10月27日(火)牛乳・野菜たっぷりあんかけ丼・めひかりのカレー揚げ・はるさめスープ
<めひかりのカレー揚げ>
めひかりは、目が光って見えることが名前の由来だそうです。あっさりとした白身の魚なので、しょうゆやカレー粉で下味をつけてから、片栗粉と米粉を混ぜた粉をつけてから揚げにしました。
骨も気にならないので、子どもたちも人気がありました。
10月23日(金)牛乳・栗ごはん・肉じゃが・じゃこ入りサラダ
<ふれあい給食>
今日は栗原南町会のみなさんをお招きしたふれあい給食でした。
5年2組の子どもたちと一緒に給食を食べ、和やかな会食となりました。
メニューは、十三夜にちなんだ「栗ごはん」。栗は、砂糖と水で煮てほんのり甘みをつけてからごはんと混ぜています。
10月22日(木)牛乳・えびチャーハン・はるさめサラダ・ワンタンスープ
<えびチャーハン>
大きめのえびがゴロっと入ったチャーハンです。ほかにも、炒り卵やみじん切りにした玉ねぎ・にんじん・干しシイタケを炒めた具も入っています。