６月５日（金）牛乳・冷やし豆乳坦々うどん・ししゃものから揚げ・冷凍パイン 

＜冷やし豆乳坦々うどん＞

つるっとのどごしのいい細うどんの上に、たっぷりの野菜と肉みそをのせ、ごまだれをかけました。

ねりごまをたっぷり入れたつけ汁は、豆乳が入ることでまろやかに仕上がっています。

限られた時間の中で冷たく仕上げるために、水をはったシンクにつけ汁の入った食缶を入れて粗熱をとり、そのあと冷蔵庫で冷やすという工夫をしています。

子どもたちに冷たいうどんを届けるために、調理員さんは朝から大忙しでしたが、たくさんのクラスで食缶が空っぽになってきてうれしいかぎりです

６月４日（木）牛乳・ねぎ塩ぶた丼・はるさめスープ・１年生がむいたそらまめ  

＜１年生　そらまめのさやむき＞

今日の給食に出ているそらまめは、１年生がさやむきのお手伝いをしてくれました。

全校分で約２５０本、観察をしながらしっかりむいてくれました。

「きゅうりみたいなにおいがする！」

「手に汁がついた！」

「そらまめくんのベットはほんとうにふわふわだった」

など、たくさんの声が聞こえました。

給食の時間では、苦手でも頑張って食べた、食べてみたらおいしかったと、それぞれ味わってくれたようです。

６月２日（火）牛乳・セサミビスキュイトースト・ツナとわかめのサラダ・ポークビーンズ  

＜セサミビスキュイトースト＞

胚芽食パンの上に、ビスケット生地をのせて、オーブンで焼いたパンです。

ビスケット生地は、小麦粉・たまご・バター・砂糖・ホワイトラム・白すりごまを混ぜて作っています。

ごまの香ばしさがほんのり香り、やさしい甘さに仕上がりました。

６月１日（月）牛乳・三色そぼろ丼・スメルトの青のり天ぷら・みそ汁 

＜スメルトの青のり天ぷら＞

スメルトは、体長5～6ｃｍほどのたんぱくな味わいの白身魚です。

軽くお酒と塩を振ってから、青のりを入れた衣をつけ、油でカラッと揚げました。

全校で約７００匹分を揚げるのは大変です。たまにお腹が爆発してしまうこともありましたが、おまけでクラスに入れるときれいに食べてくれました。

令和８年度５月 食材産地

 

５月２９日（金）牛乳・ごはん・めばるのみそにんにく焼き・おかかあえ・じゃがもち汁 

＜めばるのみそにんにく焼き＞

めばるは、その名の通り、目が出っ張っていることから名前がついた魚です。

淡泊な白身の魚なので、今日は赤みそやおろしたにんにくと一緒に漬け込んで、味を染み込ませています。

５月２８日（木）牛乳・わかめラーメン・サモサ・パイナップル  

＜サモサ＞

インドの軽食です。蒸したじゃがいもに、ツナ、玉ねぎ、白いんげん豆を混ぜ、カレー粉・塩・バターで味付けした具を包んでいます。

給食では、直径15cmの大きな餃子の皮で包み、油で揚げました。

１年生には少し大きすぎたようで、食べるのに苦労していました。