足立区立栗原小学校　今日の給食

７月７日（火）牛乳・ちらしずし・そうめん汁・タピオカフルーツポンチ

＜たなばた＆６月のお誕生日メニュー＞

そうめん汁は、そうめんを天の川に見立てたお吸い物です。中には星形のかまぼこをたくさん入れました☆

また、台風で中止になってしまった６月のお誕生日給食のリベンジで、タピオカフルーツポンチをつくりました。もちもちのタピオカとみかん・もも・パインの缶詰がよく合います。

７月６日（月）牛乳・鯛めし・豚しゃぶサラダ・おけんちゃ

＜愛媛県愛南町郷土料理＞

普段から給食で使う魚をおろしてくださっている、有限会社丸幸水産のぎょしょく伝道師の方をゲストティーチャーに迎え、５年生が社会科でぎょしょく出前授業を行いました。

それに合わせて、給食では愛南町の鯛を使った「鯛めし」と、愛南町の郷土料理「おけんちゃ」を作りました。

鯛めしは、鯛のあらからだしをとって米を炊き、身はほぐして骨をとってからごはんに混ぜました。

おけんちゃは、魚のすり身が入るのが特徴の具だくさんなけんちん汁で、今回は愛媛県名物のじゃこ天を入れました。

７月３日（金）牛乳・あんかけ焼きそば・たこ焼きポテト・冷凍パイン

＜たこ焼きポテト＞

栗原まつりに合わせて、給食でもお祭りっぽいメニューを出せないかと考え、お祭りの屋台で定番のたこ焼きを給食風に作りました。

生地は小麦粉ではなく、蒸してつぶしたじゃがいも・みじん切りにしたタコ・紅しょうが・だし汁を混ぜたものです。一つずつまるめてから油で揚げ、ソース・かつおぶし・青のりをかけました。

給食室は大忙しでしたが、子どもたちがたこ焼きと間違えながら楽しく食べてくれたのでよかったです。

７月２日（木）牛乳・ココア揚げパン・ごまドレッシングサラダ・ハンガリアンシチュー

＜揚げパン選挙＞

栗原小で出たことのある、きなこ・抹茶・ココアの３種類の揚げパンの魅力を給食委員会の子どもたちがプレゼンし、食べたい味を一つ選んでもらいました。

結果は、ココア揚げパン１１１票、抹茶揚げパン８９票、きなこ揚げパン８５票で、見事ココア揚げパンが１位となり、今日の給食で提供しています。

カリッと揚げたパンに、ピュアココアと砂糖をまぶしています。

「ココアを選んだからうれしい！」

「抹茶を選んだけど、ココアもすき！」

「次はいつやりますか？」

など、楽しみながら食べてくれたようです。

７月１日（水）牛乳・わかめごはん・ごもくたまご焼き・おかかあえ・みそ汁

＜和食の日＞

給食では“ベジファースト”をいつもしていますが、和食の日は汁ものから食べます。

今日のみそ汁は、油揚げ・じゃがいも・たまねぎ・こまつなが入っています。

だしは、かつおぶしからとっているので、朝の給食室はだしのいい香りでいっぱいです。

６月３０日（火）牛乳・ごはん・チキンチキンごぼう・おろしあえ・みそ汁

＜チキンチキンごぼう＞

山口県の給食で定番のメニューです。揚げたごぼうと鶏のからあげをしょうゆ・砂糖・みりんなどで作った甘辛だれであえています。

ボリュームアップと彩りで、じゃがいもとにんじんも入れました。

６月は新ゴボウが出回る時期で、今日も香りが上品でやわらかいごぼうが届きました。