７月３日（金）牛乳・あんかけ焼きそば・たこ焼きポテト・冷凍パイン
＜たこ焼きポテト＞
栗原まつりに合わせて、給食でもお祭りっぽいメニューを出せないかと考え、お祭りの屋台で定番のたこ焼きを給食風に作りました。
生地は小麦粉ではなく、蒸してつぶしたじゃがいも・みじん切りにしたタコ・紅しょうが・だし汁を混ぜたものです。一つずつまるめてから油で揚げ、ソース・かつおぶし・青のりをかけました。
給食室は大忙しでしたが、子どもたちがたこ焼きと間違えながら楽しく食べてくれたのでよかったです。
７月２日（木）牛乳・ココア揚げパン・ごまドレッシングサラダ・ハンガリアンシチュー
＜揚げパン選挙＞
栗原小で出たことのある、きなこ・抹茶・ココアの３種類の揚げパンの魅力を給食委員会の子どもたちがプレゼンし、食べたい味を一つ選んでもらいました。
結果は、ココア揚げパン１１１票、抹茶揚げパン８９票、きなこ揚げパン８５票で、見事ココア揚げパンが１位となり、今日の給食で提供しています。
カリッと揚げたパンに、ピュアココアと砂糖をまぶしています。
「ココアを選んだからうれしい！」
「抹茶を選んだけど、ココアもすき！」
「次はいつやりますか？」
など、楽しみながら食べてくれたようです。
７月１日（水）牛乳・わかめごはん・ごもくたまご焼き・おかかあえ・みそ汁
＜和食の日＞
給食では“ベジファースト”をいつもしていますが、和食の日は汁ものから食べます。
今日のみそ汁は、油揚げ・じゃがいも・たまねぎ・こまつなが入っています。
だしは、かつおぶしからとっているので、朝の給食室はだしのいい香りでいっぱいです。
６月３０日（火）牛乳・ごはん・チキンチキンごぼう・おろしあえ・みそ汁
＜チキンチキンごぼう＞
山口県の給食で定番のメニューです。揚げたごぼうと鶏のからあげをしょうゆ・砂糖・みりんなどで作った甘辛だれであえています。
ボリュームアップと彩りで、じゃがいもとにんじんも入れました。
６月は新ゴボウが出回る時期で、今日も香りが上品でやわらかいごぼうが届きました。
６月２９日（月）牛乳・ビビンバ・わかめスープ・メロン
＜ビビンバ＞
ごはんの上に、たっぷりの野菜とお肉、そして特製みそだれをのせ、しっかり混ぜてから食べます。
みそだれは、赤みそ・砂糖・みりん・コチジャン・豆板醤・とりがらスープ・ごま油を混ぜたもので、ピリ辛味が食欲をそそります。
６月２６日（金）牛乳・こぎつねごはん・ほっけの香味焼き・いそあえ・にらたま汁
＜ほっけの香味焼き＞
しょうゆ・酒・みりん・砂糖・コチジャン・ごま油・長ねぎ・しょうがのおろし汁の下味に漬けこみ、オーブンでこんがり焼きました。
出来立ては身がふっくらとしていましたが、時間が経つとしっとりとして味もなじんでいました。
今週から始まった“もりもり給食ウィーク”も今日が最終日です。今回は後片付けやベジファーストについての取り組みをしましたが、家でも学校でも、きれいな片づけやベジファーストを続けてほしいです。
