６月１７日（水）牛乳・シーフードピラフ・ビーンズポタージュ・さくらんぼ  

＜さくらんぼ＞

今年はあたたかい日が多かったため収穫時期が早まっているそうで、まさに今が旬となっています。

「たねを植えたらさくらんぼの木になるかな？」

「あと１０個は食べられる！」

みんなおいしそうに食べていました。

６月１６日（火）牛乳・マーボー焼きそば・ナムル・あじさいゼリー 

＜あじさいゼリー＞

今日から始まる「あじさい読書旬間」にちなみ、あじさいゼリーを作りました。

下の白いゼリーはカルピス、上のむらさきのゼリーはぶどうジュースで作っています。

６月１３日（土）ジョア・ナン・キーマカレー・マセドアンサラダ  

＜キーマカレー＞

みじん切りにした野菜がたっぷり入った、栄養満点のカレーです。

２時間目の終わりくらいから、野菜とお肉を炒めて煮込んでいたので、学校中がカレーのいい香りでいっぱいでした。

６月１２日（金）牛乳・ごはん・ひじきふりかけ・肉じゃが・ごまあえ 

＜肉じゃが＞

給食の肉じゃがは、ボリュームやたんぱく質を増やすために、生揚げを入れることが多いです。今日も、しょうゆ・砂糖・だし汁で下煮した生揚げを入れています。

しっかり味が染み込んだふわふわの生揚げと、ほくほくのじゃがいもがおいしい一品となりました。

６月１１日（木）牛乳・ピザトースト・シーフードサラダ・かぼちゃのポタージュ  

＜かぼちゃのポタージュ＞

やわらかく煮たかぼちゃ・たまねぎ・にんじん・白いんげん豆をミキサーでなめらかにし、牛乳でのばしています。

しっかりとミキサーにかけることで、口当たりのよいポタージュに仕上がりました。

中にはパンの耳をディップして食べるグルメな子も。冷めるとかたくなりがちな耳もこれなら食べられるとおいしそうに食べていました。

６月１０日（水）牛乳・ツーリュー麺・レバーポテト・メロン 

＜レバーポテト＞

鉄分を強化するために、給食ではたびたびレバーを使ったメニューを提供しています。

レバーポテトは、1.5cm角に切ったレバーとじゃがいもを油で揚げ、ケチャップ・ソース・砂糖・赤ワインで作ったタレをからめて作りました。

レバーはくさみをとるために、しょうがのおろし汁やしょうゆに漬け込んでいます。

苦手な子も多いですが、味がしっかりしているので食べやすく、レバーと気づかずに食べる子もいます。

６月９日（火）牛乳・わかめごはん・さばの塩こうじ焼き・レモンあえ・みそ汁 

＜さばの塩こうじ焼き＞

給食でたびたび登場する「さば」を、今日は塩こうじに漬け込んで、オーブンでこんがり焼きました。

塩こうじに漬けることで、味が染み込むとともに素材のうまみが引き出され、身もふっくらと焼き上がります。

骨が苦手といって減らしていた子も、食べてみたら味は気に入ってくれたようで、減らした分を取り戻していました。