５月１４日（木）牛乳・カレー南蛮うどん・ツナあえ・あべかわいも 

＜あべかわいも＞

素揚げしたさつまいもに蜜をからめ、きなこをまぶした料理です。

昨年も提供していて、味はおいしいのですが、さつまいものパサつきときなこの粉っぽさで口の中の水分を持っていかれてしまい、食べづらいのが難点でした。

そこで、今回は、揚げたさつまいもに蜜を吸わせてからきなこをまぶしたところ、しっとりとした仕上がりになりました。

牛乳ともよく合う一品で、子どもたちに人気がありました。