今日は昆布と鰹節でだしを取りました！
和風出汁＋カレー粉＝最高においしい
「今日はカレーライスかな？」
給食室から漂ってくるカレーの香りに、今日の給食に思いをはせる子供たち。
「おしい。今日はカレー丼だよ。」
と答えると、頭にはてなが浮かんでいる様子でした。
カレー丼とは、カツオと昆布の出汁をベースに、しょうゆやみりん、カレー粉などで味付けし、片栗粉でとろみをつけたものをご飯にかけた丼です。和風出汁とカレーって本当に相性抜群！味見をしながらしみじみ思いました。子供たちもペロリと完食していました。
子供たちのリクエストで、今日の和風カレー丼と黒糖大豆のレシピをアップしました。