５月１５日（月）牛乳・チリビーンズライス・イカとゴマのサラダ・ヨーグルト

レンズの語源

　今日の給食は、大豆とレンズ豆が入ったチリビーンズライスです。大豆と違い、レンズ豆はご家庭ではあまり馴染みのない豆かと思います。直径５ミリ程度の大きさで平べったい形をしています。 虫眼鏡などのレンズに形が似ているからレンズ豆なのかな…と思いがちですが、実は逆です。レンズ豆は紀元前から食べられていた豆であり、後世に発明されたレンズの方が、この豆に由来して名付けられたのだそうです。