5月12日(金)牛乳・ごはん・さつまいもの味噌汁・カルシウム満点卵焼き・お浸し

 



計算機を打っているときは

 大量調理の必須アイテムといえば「計算機」。本校の給食室にももちろん数台あります。
 今日の玉子焼きでも計算機は大活躍。玉子と玉子焼きの具の全体量を量ったら、低学年・中学年・高学年の一人分の量を計算し、さらにそこからオーブンの鉄板1つ分の量を計算・・・というように計算の嵐なのです。もし計算を間違えて、食材が足りなくなったら一大事!計算間違えは絶対に許されません。だから、調理師さんが計算機を打っているときは、ただならぬオーラが出ています。(今日はこっそり写真を撮りました。)