７月６日（月）牛乳・鯛めし・豚しゃぶサラダ・おけんちゃ    

＜愛媛県愛南町郷土料理＞

普段から給食で使う魚をおろしてくださっている、有限会社丸幸水産のぎょしょく伝道師の方をゲストティーチャーに迎え、５年生が社会科でぎょしょく出前授業を行いました。

それに合わせて、給食では愛南町の鯛を使った「鯛めし」と、愛南町の郷土料理「おけんちゃ」を作りました。

鯛めしは、鯛のあらからだしをとって米を炊き、身はほぐして骨をとってからごはんに混ぜました。

おけんちゃは、魚のすり身が入るのが特徴の具だくさんなけんちん汁で、今回は愛媛県名物のじゃこ天を入れました。