６月１０日（水）牛乳・ツーリュー麺・レバーポテト・メロン 

＜レバーポテト＞

鉄分を強化するために、給食ではたびたびレバーを使ったメニューを提供しています。

レバーポテトは、1.5cm角に切ったレバーとじゃがいもを油で揚げ、ケチャップ・ソース・砂糖・赤ワインで作ったタレをからめて作りました。

レバーはくさみをとるために、しょうがのおろし汁やしょうゆに漬け込んでいます。

苦手な子も多いですが、味がしっかりしているので食べやすく、レバーと気づかずに食べる子もいます。