４月９日（木）牛乳・黒砂糖パン・スパニッシュオムレツ・春キャベツのカレースープ

＜春キャベツ＞

キャベツの旬は、春と冬の２回あります。

春キャベツは、葉の巻き方がふんわりして、水分が多くてやわらかいのが特徴です。

今日は、そんな春キャベツをカレー味のスープに仕上げました。キャベツの甘さが溶け出して、マイルドなカレー味になっています。