４月１０日（金）牛乳・ごはん・さわらの西京焼き・からしあえ・かきたま汁

＜さわら＞

漢字で「鰆」と書くように、春に旬をむかえる魚です。

あっさりとした白身の魚なので、今日は、白みそやみりん、砂糖で下味を漬けた、西京焼きにしました。