１月２３日（金）牛乳・千住葱のやきとり丼・具だくさんみそ汁・ぽんかん 

＜もりもり給食ウィーク最終日＞

もりもり給食最終日は、かつて足立区を中心に栽培されていた江戸東京野菜「千住葱」を使って、やきとり丼を作りました。

加熱するとあまさが増すので、オーブンでじっくり焼いてから、ほかの具材と合わせています。