１１月２１日（金）牛乳、ゆかりごはん、ま・ご・コロ、レモンあえ、みそ汁 

＜ま・ご・コロ＞

「まごわやさしい」の食材が入った、和風のコロッケです。

ひじき・ちくわ・にんじんなどの野菜・大豆でひじきの煮ものを作り、ゆでてからつぶしたじゃがいもと合わせます。あとは、普通のコロッケのように、丸めてから油で揚げて完成です。