6月6日（金）牛乳・いわしのかば焼き丼・具だくさんみそ汁・パイナップル  

＜いわしのかば焼き丼＞

６月から７月にかけてとれるいわしは「入梅いわし」といって、脂がのっておいしいといわれています。

今日はそんないわしに、米粉と片栗粉をまぶしてから油でカラッと揚げ、しょうゆ・みりん・砂糖などを煮て作ったたれをかけた、かば焼きを作りました。

教室でごはんの上にのせたら「いわしのかば焼き丼」の完成です。