6月24日（火）牛乳・柏パン・ビーンズコロッケ・ゆでキャベツ・たまごスープ  

＜ビーンズコロッケ＞

その名の通り、豆をふんだんに使ったコロッケです。

「白いんげん豆」をやわらかくゆでてからつぶし、ひき肉や玉ねぎを炒めた具と合わせてたねを作ります。

「豆だけだとボリュームがないかな？」と思い、追加でじゃがいもを注文したのですが、逆にボリュームが出すぎてしまいました・・・。

パンにはさまりきれないくらい、大きなコロッケが出来上がりました。

みんな食べきれるかドキドキしていましたが、そんな心配をよそに子どもたちはもりもり食べて大満足していました。