９月1８日（火）牛乳・こまツナそぼろどん・メヒカリのからあげ・ごま酢和え

８の付く日はかむカムデー

　今日は１８日です。８が付く日はかむカムデーです。よく噛んで食べる食材が登場します。今日はメヒカリという小魚を使って唐揚げにしています。

「目や心臓を食べたくない！」

そう言って箸で丁寧に解剖し始めた児童もいました。丸ごと小魚を食べる機会は少ないと思いますが、カルシウムがとっても豊富なのでぜひ積極的に食べてもらいたい食材のひとつです。

　こまツナそぼろ丼は、数年前に行われた学校対抗の料理選手権「あだちおいしい給食グランプリ」で、栗原小が賞をもらった料理です。今では区内の小中学校の給食にも度々と雨情するメニューです。