半夏生とは、夏至から数えて11日目からの5日間のことで、昔から田植えを終える目安としていました。関西地方では、くっつくとなかなか離れないたこの足のように、田植えをした苗が大地にしっかりと根付きますようにという願いを込めてたこを食べる風習があります。それに倣って、今日はたこ飯を作りました。出汁をきかせ、塩・醤油・ほんの少しのみりんで関西風のきりっとした味付けにしてみました。
うまみたっぷりのたこ飯は子供たちに大人気。今日もたくさんのサムズアップ👍をいただきました。
