３月６日（水） 牛乳・セサミトースト・チリビーンズ・ミモザサラダ

 

伸ばすのに一苦労

　今日の給食はセサミトーストです。バター・砂糖・すりごまを混ぜ合わせた”ごまバター”をパンに塗ったトーストです。

　給食室では、このごまバターを塗るのに大苦戦していました。なぜなら、今日はものすごく寒かったから。ただでさえごまバターは伸びづらいのに、寒さですぐに固まってしまい、ごまバターを湯煎にかけながらの作業になりました。調理師さん方、ご苦労をおかけしました。　

　次に作るときまでに、ごまバターをもう少し塗りやすいものに改良しようと思います。