１０月２６日（木） 牛乳・わかめごはん・厚揚げと小松菜の味噌汁・千草焼き・じゃがいものカレーきんぴら

 

カップに入れて焼く理由

　今日は、「千草焼き」という玉子焼きを作りました。千の草と書いて千草焼き。細かく切ったたくさんの材料が入っていることからこの名前が付いたそうです。

　本校では、玉子焼きは基本カップに入れて焼きます。鉄板に流して切り分ける学校もありますが、衛生面を考え、加熱後の料理にあまり触れないようにしています。