マーボーじゃが丼
今日は、じゃがいもたっぷりのマーボーじゃがを作りました。給食ならではの超Bigサイズのじゃがいもは、ほんのり黄色で見るからにおいしそうです。これを素揚げして、ピリ辛のマーボーあんと絡めます。夏休みまであと少しなので、なるべく調味料を使い切りたい私。ちょっぴり残っているラー油も投入！いつもより辛めのマーボーじゃがの完成です。
教室の様子を見に行くと・・・やはりいました！マーボーじゃが丼にしている子たち。きっとそうすると思って、食べやすいようにばっちりスプーンも付けておきました。
子供たちに辛さの確認をしてみると、
「全然辛くなーい。もっと辛くして欲しい。」
追加のラー油は全く問題なかったようで、ほっとしました。
ちなみに、今日の残菜率は…なんと０％でした！