フライの時、必ずと言って出るのがキャベツです。キャベツは、胃の負担を和らげたり、口の中をさっぱりさせる効果があるので、揚げ物には必要不可欠な存在です。しかし、野菜が苦手な子供たちにとって、味のついていない付け合わせのキャベツは天敵とも呼べる存在！お皿のわきにぽつんと取り残されてしまいます。そこで本校では、キャベツにフライにかけるソースを少し混ぜてから配るようにしています。たったそれだけのことですが、キャベツの残菜が激減します。ソースの力は偉大です。
