6月30日（月）牛乳・ごはん・チキンチキンごぼう・野菜のポン酢あえ・みそ汁
山口県の給食で定番のメニューだそうです。
小さめのとりのから揚げ、揚げたじゃがいもとごぼう、ゆでたにんじんが入っていて、しょうゆ・みりん・砂糖・酒を煮たたれをからめて作ります。
だんだんと気温が高い日が増えてくると、和食のメニューが食べづらくなってきますが、あまじょっぱい味付けとたくさん入ったから揚げの効果で、子どもたちにとっても人気でした♪
6月27日（金）牛乳・ごはん・めばるの味噌マヨネーズ焼き・おひたし・かみなり汁
＜ラッキーランチ＞
今日は待ちに待ったラッキーランチの日です。
マヨネーズ焼きの魚の下に、星形のにんじんが入っていたら大当たり！
給食委員会で作ったしおりがプレゼントされます♪
調理員さんが食缶にいれるとき、１か所にかたまらないように気を付けてなるべくランダムに入れてくれているので、本当にどこに入っているのかわかりません。
当たったみなさん、おめでとうございます♪
6月26日（木）牛乳・大根とツナのスパゲッティ・イタリアンスープ・あじさいゼリー
6月25日（水）牛乳・親子丼・いそあえ・さつま汁
＜親子丼＞
鶏肉とたまごを使うことから名前がついた料理です。
「半熟とろとろがすき」という子がいましたが、給食ではしっかり火を通さないといけないので半熟にはできません・・・。
とろとろのかわりに、今日はたまごを少しずつ、何回かに分けて入れるてだしをしっかりと吸い込ませ、ふわふわのたまごに仕上げました。
うまみをたっぷり吸い込んで、ごはんとも相性バッチリです。
6月24日（火）牛乳・柏パン・ビーンズコロッケ・ゆでキャベツ・たまごスープ
＜ビーンズコロッケ＞
その名の通り、豆をふんだんに使ったコロッケです。
「白いんげん豆」をやわらかくゆでてからつぶし、ひき肉や玉ねぎを炒めた具と合わせてたねを作ります。
「豆だけだとボリュームがないかな？」と思い、追加でじゃがいもを注文したのですが、逆にボリュームが出すぎてしまいました・・・。
パンにはさまりきれないくらい、大きなコロッケが出来上がりました。
みんな食べきれるかドキドキしていましたが、そんな心配をよそに子どもたちはもりもり食べて大満足していました。
6月23日（月）牛乳・シーフードピラフ・ソイポタージュ・さくらんぼ
＜さくらんぼ＞
山形県産の「佐藤錦」が届きました♪
まさに今が旬のくだもので、国産のものは給食だと６月にしか提供できないので貴重です。
味見で食べてみると、粒がしっかりとしてハリがあり、フルーティーなあまさがありました。
八百屋さんが少し多めに入れてくれたので、各クラスにおまけが入ったのですが、多くのクラスでじゃんけん大会が開催されていました。
6月20日（金）牛乳・ごはん・さばのソース煮・おかかあえ・かきたま汁
＜さばのソース煮＞
オーブンでこんがり焼いたさばに、中農ソースや砂糖を煮詰めて作ったたれをかけています。
ソースの香ばしさもさることながら、かたくりこでとろみをつけたらツヤツヤとした照りが出て、より食欲がそそられます。
ごはんが進むあまからい味なので、子どもたちはさばを食べたらごはんをかきこむのエンドレスで、ぺろっとたいらげていました。
