１０月２７日（火）牛乳・野菜たっぷりあんかけ丼・めひかりのカレー揚げ・はるさめスープ  

＜めひかりのカレー揚げ＞

めひかりは、目が光って見えることが名前の由来だそうです。あっさりとした白身の魚なので、しょうゆやカレー粉で下味をつけてから、片栗粉と米粉を混ぜた粉をつけてから揚げにしました。

骨も気にならないので、子どもたちも人気がありました。