１０月１日（木）牛乳・さんまのかば焼き丼・いそあえ・すまし汁   

＜さんまのかば焼き丼＞

１０月に入り、気候も少しずつ秋めいてきましたね。

「実りの秋」というように、秋にはたくさんの食物が旬をむかえます。

今日のかば焼き丼に使った「さんま」も秋が一番おいしい、旬の魚です。

米粉と片栗粉を混ぜた粉をつけてから、油でカラッと揚げ、しょうゆ・砂糖・みりんで作ったタレをからめたら出来上がりです。

“骨が苦手～”という子どもたちが多かったですが、一口チャレンジで頑張って食べていました。

さんまのほかにも、給食ではたくさん旬の食材が登場するのでお楽しみに♪