９月１８日（木）牛乳・ごまわかめごはん・五目たまご焼き・おかかあえ・みそ汁  

＜五目たまご焼き＞

ひき肉、にんじん、たまねぎ、しいたけなど、たくさんの食材が入ったたまご焼きです。

スチームコンベクションオーブンを使い、普段は水蒸気を使いながら焼く「コンビ」という機能を使っているのですが、今回は水蒸気を使わないで焼きあげる「ホット」という機能で焼いてみました。

たまごの黄色い色が濃く、だし汁が閉じ込められてじゅわっとしていたような気がします。