９月２６日（金）牛乳・上海焼きそば・レバーポテト・ユイミータン 

＜レバーポテト＞

素揚げしたじゃがいも＆下味をつけてから揚げたレバーを、ケチャップ・ソース・赤ワイン・砂糖で作ったソースをからめて作ります。

レバーが苦手な人も、下味をしっかりつけること、油で揚げること、ケチャップであまじょっぱい味付けにすることで食べやすくなっているメニューです。