7月16日（水）牛乳・さんまのひつまぶしごはん・いそあえ・かきたま汁  

＜さんまのひつまぶしごはん＞

ひつまぶしは、愛知県の郷土料理です。

本来はうなぎを使いますが、高価な食材のため給食では「さんま」を代用しました。

油でカラッと揚げてから、しょうゆ・酒・みりん・砂糖でつくったたれをからめ、ごはんに混ぜています。