１０月７日（月）牛乳・ごはん・サバのみそ煮・レモン和え・けんちん汁

 

サバのみそ煮

　今日の主菜は「サバのみそ煮」です。

「サバだいすき！しろいごはんがすすむ～！」

と２年生。

「骨はあるの？」

魚なのでありますよ！入ってないときもあるので、上手に食べてほしいと思います。

　実は、給食室の釜で魚を煮ると煮崩れてしまうかな・・・？と思い、今回はスチームコンベクションオーブンを使ってタレをかけて蒸し焼きにしました。（煮ではないですね）

「釜でもおいしく作れますよ！」と、経験豊富な調理員さん。次回機会があればそうしましょう！