５月２３日（火）牛乳・パンプキンハニートースト・米粉のクラムチャウダー・

 

作ってみました

　今日は、かぼちゃを練りこんだパンを使って、パンプキンハニートーストを作りました。ただし、ふつうのバターではなく、”豆乳バター”で作ってみました。

　パンに塗りやすいようにマヨネーズぐらいの硬さにバターを練り上げるのですが、豆乳バターが一気に溶けてしまいそうだったので、調理師さんは恐る恐るバターを湯煎にかけていました。（写真参照）

　やはり、香りはバターより劣るものの、味はおいしかったです。子供たちもよく食べていました。