7月7日（月）牛乳・ちらし寿司・そうめん汁・タピオカフルーツポンチ  

＜そうめん汁＞

七夕にちなみ、天の川に見立てたそうめんが入った「そうめん汁」をつくりました。

星型のかまぼこや、切り口が星に見えるおくらを入れることで、星空のなかの天の川を表現しています。

しかし、このおくらと汁を作った鉄釜が反応してしまい、汁が黒っぽくなってしまいました。事前にステンレスのかまでおくらをゆでて食缶に入れ、そこにすまし汁を注ぐように対策をしたのですが力およばず、、、。

味は問題ないのですが、まっくろな色になってしまいました。

「真っ暗な夜空みたいだね」と素敵な表現をしてくれる子がいて心が救われましたが、来年はきれいな澄んだ色で提供できるようにリベンジしたいです。