１２月２５日（水）ジョアストロベリー・黒砂糖パン・セレクトチキン（Ⓐフライドチキン　Ⓑローストチキン）・マッシュポテト・ミネストローネ 

　

セレクト給食

今日は、主菜のセレクトを行いました。集計結果は、フライドチキンが205人、ローストチキンが200人と大きい誤差はありませんでした。

どちらもとてもおいしくできたので、両方食べてほしかったです！

ミネストローネには星型のマカロニを入れました。（色はかぼちゃ、紫いも、ほうれんそう、にんじんです。）

今年の給食も無事に終わり、一安心で年を越せそうです。来年の給食は1月9日（木）から始まります。どうぞよろしくお願いいたします。

 １２月２４日（火）牛乳・豚肉のクッパ・チョレギサラダ・カフェオレプリン 

１２月の誕生日給食

今月のスペシャルデザートは、【カフェオレプリン】です。予算があればホイップクリームも乗せたいと思っていたのですが、野菜や色々なものの高騰があり、やむなく諦めました・・・。でもとっても人気のおいしいカフェオレプリンができあがりました。

１２月生まれさん、おめでとうございます！

 １２月２３日（月）牛乳・ごはん・魚のカレー焼き・ごま酢和え・豚汁 

豚汁

今日の汁物は【豚汁】です。ぶたじると呼ぶ地域もありますが、東京はとんじると呼ぶことが多いです。

寒い日にあったかい汁物はうれしいですね。純和食の献立も、栗原小の児童に大人気です。

 １２月２０日（金）牛乳・ほうとう・ツナと野菜のゆず香和え・てりやきまん 

　

　

☆★ラッキーランチ★☆

今日はラッキーランチの日です。【てりやきまん】の中の星形人参が入っています。

鶏もも肉はチャーシューのように甘辛く煮ておきます。少し甘めな生地をかけて１５分ほど蒸していきます。

「お休みの子の（余っていた）分が、当たりでした！」

そのクラスではじゃんけん大会です。今月の景品は、おだんごです。給食委員会で包装したあとに顔を描きました。

 １２月１9日（木）牛乳・ごはん・魚とじゃがいもと大豆の揚げ煮・豆ちくわのレモン和え 

揚げ煮

今日の主菜は【魚とじゃがいもと大豆の揚げ煮】です。煮と言っても、煮物のように煮ているわけではなく、揚げた後に甘辛いタレに絡める料理です。

「これ（揚げ煮）とごはんがあって、ばつぐんにサイコー！！」

わざわざ呼び止めてまで声をかけてくれて、最高の食レポをありがとう😊

 １２月１８日（水）牛乳・胚芽パン・野菜たっぷりグラタン・ベーコンポテトスープ 

　

給食メニューコンクール受賞作品

今日の主菜は【野菜たっぷりグラタン】です。この料理は、本校の児童（兄妹の合作です。）が考え第１６回給食メニューコンクールで足立区教育委員会賞を受賞したものです。キャベツ、枝豆、ブロッコリーなどの野菜が本当にたっぷりと入っていて食べ応え抜群です。

「○○さんおいしいよ！！」「👍👍👍」「ぼくも来年メニューコンクール出す！」

受賞した児童のクラスは大盛り上がりでした。給食室では、おいしく再現できて一安心です。

 １２月１７日（火）牛乳・白菜たっぷりあんかけ丼・小魚の更紗揚げ・イカと野菜の和え物 

更紗揚げ

今日の小魚は、ニギスを頼みました。背骨も食べられるようにじっくり揚げていきます。更紗揚げというのは、インドの織物に似ているからその名がついたそうです。

更紗揚げはカレー味なのですが、「最近カレー味多くないですか？」と、ある先生から言われ、１２月の献立を見ると確かにそうだと気づきました。（笑）カレードレッシングに、カレー南蛮、更紗揚げ、来週月曜日には魚のカレー焼きもあります。

みんな大好きカレー味で、１２月も元気に過ごせますように！

 １２月１４日（土）牛乳・じゃこわかめごはん・肉じゃが・もやしのピリ辛和え 

土曜日ですが、給食有り

今日は展覧会２日目です。土曜日ですが給食有りでした。

「もっと量を増やしてください！！」

と食欲旺盛な４年生。

元々の欠席＋早退者もいたあるクラスでは６本近く牛乳が余りました。しかしあっという間におかわりじゃんけんで無くなっていきました。児童たちの食欲は、夏明け直後より随分アップしているように感じます。

  １２月１３日（金）牛乳・お絵かきオムライス・ポトフ・みかん

　

　

展覧会が始まりました

今日の主食は展覧会に合わせて【お絵かきオムライス】です。

今まで図工や家庭科で作ってきた素敵な作品のように、給食でも作品を作ります。名前を描いたり、模様を描いたり、思い思いの作品ができあがりました。

見本でくりたん（栗原小のキャラクター）を描いたら、真似してくりたんに挑戦する児童もいました。

校長先生と、ある先生の作品も載せました。どれかわかるでしょうか？

  １２月１２日（木）牛乳・カレー南蛮・かぶの和え物・レバーポテト 

レバーポテト　ケチャップ味は・・・？

今日の副菜は【レバーポテト】です。

「最近レバー多くないですか？！」

「なんでレバーが給食で出るの？」

苦手な児童や先生から質問攻めにあいました。もちろん理由は鉄分強化です！

先月の中華風の味付けより人気だったようで、残菜は全校でたったの９０ｇでした。

 １２月１１日（水）牛乳・きなこ揚げパン・豆乳スープ・ポテトとツナのカレーサラダ 

きなこあげパン

今日の主食は【きなこ揚げパン】です。

ずいぶん前から、「あげパン食べたい！」とある児童から言われ続けていたので登場です。

「学校の揚げパンってどうしておいしいの？」

「今度はココア味がいいなぁ！」

食缶の下に残ったきなこまで大人気でした。

 １２月１０日（火）牛乳・ごはん・魚の唐揚げ　野菜あんかけ・スーミータン 

スーミータン

今日の汁物は【スーミータン】です。スーミータンは中華風のコーンスープです。溶き卵を入れたとろみの付いた汁物で、体が温まります。

今日は５年生で、生活習慣病の授業がありました。

普段の給食では「一口目は野菜からいただきましょう。」と挨拶しています。普段からベジファーストを習慣づけて、将来生活習慣病にならないように気を付けていきたいですね。

 １２月９日（月）牛乳・ごはん・キムムッチ・四川豆腐・春雨サラダ 

キムムッチ

今日はキムムッチを作りましたごはんにぴったりの人気のふりかけです。

「作り方教えて～！！」

「これ大好き～！」

レシピのリクエストがたまってきてしまっているので、家庭用の量に調整してから更新していきますね！

 １２月６日（金）牛乳・みそラーメン・じゃいもと大豆の磯部揚げ 

大人気メニュー

今日の主食は【みそラーメン】です。しょうゆラーメン人気もありますが、みそラーメンもとても人気があります。

「今日は大好きなメニュー！」

「給食のみそラーメン大好き！」

豚骨と鶏がらでコトコトじっくりとったスープは、ラーメン屋さんにも負けないおいしさです。

「麺が少ない！もっと増やして！」４年生。次回は量の検討をしましょう！

 １２月５日（木）牛乳・ごはん・魚のみそにんにく焼き・大根のべっこう煮・かきたま汁 

野菜の日【大根】

今日の副菜に【大根のべっこう煮】を作りました。大根は、冬になってくると煮物、お鍋、おでんなどで大活躍ですね。今日は豚肉としょうがと一緒にべっこう煮を作りました。

場所によって甘みや苦みがあるのが特徴の大根、給食ではどの部分も全て使います。ごはんが進む一品でした。

  １２月４日（水）牛乳・フレンチトースト・チキントマトシチュー・こんにゃくサラダ  

こんにゃくは何からできているでしょうか？

今日の副菜は【こんにゃくサラダ】です。「こんにゃくは何からできているでしょう？」とクイズを出したら、「海藻！！」と答えた人がとても多くいました。（正解は芋です！）

独特の食感があるこんにゃくですが、サラダに入れるとまた一味違っておいしいです。

 １２月３日（火）牛乳・チリコンカンライス・イカのガーリックサラダ・りんご  

チリコンカンライス

今日の主食は【チリコンカンライス】です。チリコンカンは、アメリカの郷土料理のチリコンカンを、ごはんにかけて食べます。

レンズ豆、ひよこ豆、てぼ豆の三種類の豆が入っていました。実は鉄分強化にレバーを入れました。豆やレバーが苦手な人も食べやすい味です。栄養もたっぷりでした。

 １２月２日（月）牛乳・親子丼・白菜のおかか和え・飛鳥汁  

親子丼

今日の主食は【親子丼】です。削り節と干し椎茸のだしをしっかり聞かせているので、塩分を控えていても満足できる味付けになっています。フワフワのたまごにするポイントは、卵液の中に片栗粉を入れることです。大量調理では半熟の親子丼は作れないので、このように工夫しています。

「今日のたまごはどこから来たんですか？」

「外国産の食べ物は給食に出ますか？」

「野菜は八百屋さんで買っているの？！」

３年生の教室にいくと、社会科で学習したての児童たちから質問攻めにあいました。勉強熱心で素晴らしいですね！