成長期の食欲
給食が始まり少し経ちましたが、毎日ほとんど残菜がありません。これだけ気持ちよく食べてもらって、本当に作り甲斐があります。
足立区では、白飯の場合、お米の基準量は小学校中学年でひとり７５～８０ｇと定めています。もちろん本校は上限の８０ｇでお米の量を計算しています・・・が、ここのところ2年生と4年生からご飯の量をもっと増やして欲しいと言われます。前年度は食べきるのがやっとの子が多かったのですが、体の成長とともに食べる量が増えたようです。だから、最近は配缶して余ると2年生と4年生に追加しています。4月になったら2年生は中学年、4年生は高学年の分量になって給食が増えるから、それまでもう少し我慢してね。