１２月５日（火） 牛乳・照り焼きツナトースト・小松菜ポタージュ・シーフードサラダ

 

一味違う旬の小松菜！

　今日の給食は、江川農園さんのおいしい小松菜をたっぷりと使った「小松菜ポタージュ」です。今年度の給食試食会でもお出しし、大好評だったこのスープ。じつは夏と冬では味がかなり違います。

　地場産物である小松菜は、農家さんと直接契約しているため、年間を通して給食で出ていますが、本来の旬は冬。同じように作っても、やはり今の時期の小松菜で作った方が小松菜の味が濃く、甘みも強くておいしいです。

　機会がありましたら、冬の給食の小松菜を保護者の方々にも食べていただきたいです。