１１月６日（木）牛乳・ごはん・さばのごまだれ焼き・おかかあえ・野菜とたまごのもずく汁  

＜和食の日＞

ごはんが左、汁ものが右、おかずが奥になるようにお皿を置きます。

足立区では、“一口目は野菜から”といって、食事の最初の一口は野菜の料理から食べることを推進していますが、和食の日に限っては汁ものから食べるように指導をしています。

これは、温かい汁ものから食べることで胃を活性化させて消化吸収を良くする、はしを湿らせてごはん粒をつきにくくするなどのねらいがあります。