１０月１日（木）牛乳・さんまのかば焼き丼・いそあえ・すまし汁
＜さんまのかば焼き丼＞
１０月に入り、気候も少しずつ秋めいてきましたね。
「実りの秋」というように、秋にはたくさんの食物が旬をむかえます。
今日のかば焼き丼に使った「さんま」も秋が一番おいしい、旬の魚です。
米粉と片栗粉を混ぜた粉をつけてから、油でカラッと揚げ、しょうゆ・砂糖・みりんで作ったタレをからめたら出来上がりです。
“骨が苦手～”という子どもたちが多かったですが、一口チャレンジで頑張って食べていました。
さんまのほかにも、給食ではたくさん旬の食材が登場するのでお楽しみに♪
