ちりめんモンスター
今日の小松菜料理は「小松菜としらすのナムル」です。ニンニクの風味がきいてとてもおいしい和え物です。
しらすやちりめんじゃこといえば、よく見るとイワシの稚魚以外にもタコやエビやイカなど、海の生物の赤ちゃんがたくさん入っています。これを俗に「ちりめんモンスター」と言います。給食室では、しらすを扱う際、大きなバットにしらすを広げ、ちりめんモンスターをできる限り除去しているのですが、以前タツノオトシゴの稚魚が入っていて、びっくりしたことがありました。ちなみに、今日はたつのおとしごは入っていませんでした。（笑）