１２月２２日（月）牛乳・カレーライス・コールスローサラダ・ぶどうゼリー 

＜カレーライス＞

給食のカレールウは、小麦粉・バター・油・カレー粉を炒めて手作りしています。

炒める時間や温度によって、ルウのとろみのつき方や色が変わるので、調理員さんのうでの見せ所です。

今日は、保育園の園児たちが給食を食べるので、隠し味に「はちみつ」を入れて、いつもより甘口に仕上げました。

１２月１９日（金）牛乳・ごまごはん・Ca満点たまご焼き・おひたし・みそ汁 

＜Ca満点たまご焼き＞

骨や歯を強くする、Ｃａが豊富な食材として「しらす」や「チーズ」が入っています。

他にも、鶏ひき肉や玉ねぎ、にんじんなども入り、ボリュームも満点なたまご焼きになりました♪

１２月１８日（木）牛乳・豚肉のクッパ・チョレギサラダ・カフェオレプリン   

＜カフェオレプリン＞

コーヒーと牛乳でカフェオレを作り、寒天を使って固めます。

生クリームと練乳を入れることで、コクと甘さを出しているので、子どもたちも食べやすいようでした♪

 １２月１７日（水）牛乳・焼きカレーパン・豆乳スープ・みかん  

＜焼きカレーパン＞

パンに切込みを入れ、手作りのドライカレーをはさみ、オーブンでカリッと焼きました。

油で揚げるよりもヘルシーな仕上がりです♪

 １２月１６日（火）牛乳・みぞれあんかけうどん・ししゃもの南部揚げ・ツナあえ  

＜みぞれあんかけうどん＞

すりおろした大根がたっぷり入ったうどんです。全校分で約１５本の大根を使いました。

片栗粉でとろみがついてるので冷めにくく、やさしい味で、心も体も温まります♪

 １２月１５日（月）牛乳・ごはん・肉豆腐・和風サラダ・菊花みかん  

＜肉豆腐＞

たっぷりの焼き豆腐が入った、ボリューム満点の煮ものです。

少しあまめの味付けに仕上げていますが、ごはんと相性バッチリです。

デザートは、旬のみかんです。半分に切っていますが、切り口が菊の花に見えることから「菊花みかん」と呼ばれます。

１２月１２日（金）牛乳・フレンチトースト・いかのガーリックサラダ・カレーシチュー  

　　　　　　　　

＜フレンチトースト＞

牛乳・たまご・バター・砂糖・はちみつを混ぜた卵液に、食パンを浸してから、オーブンでカリッと焼きました。

耳はこんがり、中はふんわり甘い仕上がりです。