１２月２４日（火）牛乳・リースパン・セレクトチキン・カラフルマッシュポテト・ミネストローネ 

＜セレクト給食＞

今日は、メインのおかずのセレクト給食です。

鶏むね肉に、砕いたコーンフレークをつけて揚げた「クリスピーチキン」

鶏もも肉をオーブンで焼き、しょうゆ・砂糖・みりんで作った特製たれをかけた「ローストチキン」

どちらも人気がありましたが、クリスピーチキンを選んだ人が168人、ローストチキンを選んだ人が207人で、ローストチキンの方が人気がありました。

１２月２３日（火）牛乳・ほうとう・白菜のゆず香あえ・抹茶とあずきの蒸しパン  

＜冬至＞

昨日、12/22は「冬至」でした。１年で一番昼の時間が短い日です。

日本では、ゆずを浮かべたお風呂に入ったり、栄養満点のかぼちゃを食べる風習があります。

今日は、そんな冬至にちなみ、かぼちゃの入った山梨県の郷土料理「ほうとう」と、しぼったゆずの果汁と千切りにしたゆずの皮をたれに入れた「ゆず香あえ」をつくりました。

１２月２２日（月）牛乳・カレーライス・コールスローサラダ・ぶどうゼリー 

＜カレーライス＞

給食のカレールウは、小麦粉・バター・油・カレー粉を炒めて手作りしています。

炒める時間や温度によって、ルウのとろみのつき方や色が変わるので、調理員さんのうでの見せ所です。

今日は、保育園の園児たちが給食を食べるので、隠し味に「はちみつ」を入れて、いつもより甘口に仕上げました。

１２月１９日（金）牛乳・ごまごはん・Ca満点たまご焼き・おひたし・みそ汁 

＜Ca満点たまご焼き＞

骨や歯を強くする、Ｃａが豊富な食材として「しらす」や「チーズ」が入っています。

他にも、鶏ひき肉や玉ねぎ、にんじんなども入り、ボリュームも満点なたまご焼きになりました♪

１２月１８日（木）牛乳・豚肉のクッパ・チョレギサラダ・カフェオレプリン   

＜カフェオレプリン＞

コーヒーと牛乳でカフェオレを作り、寒天を使って固めます。

生クリームと練乳を入れることで、コクと甘さを出しているので、子どもたちも食べやすいようでした♪

 １２月１７日（水）牛乳・焼きカレーパン・豆乳スープ・みかん  

＜焼きカレーパン＞

パンに切込みを入れ、手作りのドライカレーをはさみ、オーブンでカリッと焼きました。

油で揚げるよりもヘルシーな仕上がりです♪

 １２月１６日（火）牛乳・みぞれあんかけうどん・ししゃもの南部揚げ・ツナあえ  

＜みぞれあんかけうどん＞

すりおろした大根がたっぷり入ったうどんです。全校分で約１５本の大根を使いました。

片栗粉でとろみがついてるので冷めにくく、やさしい味で、心も体も温まります♪